RAW 2020 秋季菜單🍁
I just LOOOOOOOOOOOVE it🤎🤎🤎
整套菜單都非常喜歡呀！尤其藥燉排骨風味的燉鮑魚，佐以海藻和黑松露鮑魚肝醬汁，無敵銷魂！ 法式吐司佐姬松茸也是把我一擊斃命的yummy啊❤️❤️❤️
最後主餐是葛馬蘭黑豬，風味極美妙，就算當時已經撐到天靈蓋，仍忍不住把它吃光，特別喜歡豬皮的味道與口感！重點是這黑豬只有在RAW才吃的到！因為RAW已經把葛馬蘭黑豬全包下來了🤣
另外值得一提的是這次除了wine pairing 、tea pairing外，更還多了無敵好喝又極襯托料理的”soup pairing ”❤️ 每一道湯品都十分有特色（重點是夠燙！超好喝的啦❤️），更溫潤順口又合時節，果然非常呼應本季的漢方主題。
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